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橋本農園 小山市のハトムギ農家

　橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか？」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。　 最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。 　はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800ｇ　2000円（送料込み） 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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ハトムギの袋詰め

雨ばかり降っている。
そのうえ台風が来る。
困ったことにまだ随分とはとむぎの刈り残りがある。
きっと風邪や雨でハトムギの実は落ちてしまうだろうと思うと残念だ。
刈り取ったハトムギの感想状態を水分計で測る。
１５％以下に乾燥をする。

乾燥が終わると袋詰めを始める。水分計で１５％以下を何度も作業中に確認する。
湿気が多いので戻ってしまうことがある。

出来上がったハトムギを乾燥機から排出する。

１袋２０、56Kｇいれる。

 ハトムギに混ざったゴミなどを取り除く。

機械の調子などを見ながら袋詰めをする。 

今年は夏雨が多く干ばつにはならなかったので昨年度よりは品質が良いようである。
自家製焙煎のはとむぎ茶３００ｇ入りの袋詰め。
炭火で焙煎するので香りが良い。

精白ハトムギはお米と一緒に炊く。
（ご飯に好みに応じて1割から2割程度混ぜる。）


ヤフーオークションで販売中。

こなべで沸騰させて煮出して飲む。

おいしいはとむぎ茶が出来上がった。




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