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橋本農園 小山市のハトムギ農家

　橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか？」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。　 最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。 　はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800ｇ　2000円（送料込み） 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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落花生のあえ物

落花生が今年は沢山とれた。

小松菜もおいしそうに育っている。

そこで落花生と小松菜の和え物を作ることにした。

作り方
４人分
落花生５０ｇ
小松菜１５０ｇ
砂糖大さじ１
醤油大さじ１

①落花生をフライパンで乾煎りして少し焦げ目ができる程度。

②ミキサーで砕く。

③粉砕した落花生を砂糖と醤油でまぜる。

④小松菜をうでてよく絞り３ｃｍくらいにきる。

⑤　③と④を混ぜ合わせて出来上がり

ハトムギ茶と一緒に。

落花生のこうばしい香りと、胡麻和えのような触感。
ハトムギご飯と一緒に食べるととってもおいしいですよ。

おひさまさんから「おいしそうですね。」というコメントを頂きました。
有難うございます。
本当においしいですよ。
ユズが沢山実っています。落花生和えに添えていただきました。
絶品ですよ。







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美味しそうですね

ごま和えはよく作りますが、落花生和えはどこかで聞いたかも知れないけどあまり記憶にありません。でもとても美味しそうですね。栄養もありそうだし。今度挑戦してみたいと思いました。

Re:美味しそうですね

>ブログ見てくださっていますか？
コメントの返信の欄があったのに今まで気が付きませんでした。
今　麦刈りと、はとむぎの種まきで忙しい日々です。
壬生高校に通っています。
このメールが届くとうれしいです。橋本尚子

  • 橋本農園
  • 2017/06/12(Mon.)

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