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橋本農園 小山市のハトムギ農家

 橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか?」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。  最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。  はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800g 2000円(送料込み) 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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トウモロコシとカボチャのスープ

カボチャがゴロゴロ。
トウモロコシがややできすぎ状態。
両方1度に消費することにした。
スープを作ろう。

準備するもの 5人分
ミキサー
牛乳400cc
コンソメ2個
塩 少々

トウモロコシ2本をこそげ落とす、


カボチャ4分の1を5mm位に切る。(皮もそのまま入れる)
5分位カボチャとトウモロコシを煮る。
やわらかくなったらミキサー(フードプロセッサー)にかける。

ざるでつぶつぶをこす。
水200ccと牛乳を400ccを加える。
コンソメと塩で味付ける。

クルトン(パンを焦がしてさいの目に切る)を上にのせ出来上がり。
(パセリを乗せると見た目がきれいに出来上がる。)

簡単15分間で出来上がり。

精白粒ハトムギを粉末 にしてスープに入れてもおいしい。
栄養満点の1品です。

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