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橋本農園 小山市のハトムギ農家

　橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか？」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。　 最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。 　はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800ｇ　2000円（送料込み） 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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干す （柿　大根　銀杏）

今年は雪まで降ってなかなか種まきができなかった。
やっと麦の種まきが終わってほっとした。
さて今度は冬ごもりの準備だ。
大根のたくわん漬を作るので大根を干す。（７日から１０日くらい乾燥の予定）


渋柿をつるして干す。
渋柿の葉が雪が降ったら一気に落ちた。
慌てて実を落とした。

ハンガー賭けに干す。２００個くらいとれた。
雨が当たらないようにベランダにつるす。
やわらかくなったらよく揉む。
白い糖分の粉が吹き、カビが生えにくくなる。


銀杏の実を神社からとってきた。

１０日くらい水に浸けおき、皮をむいて干す。

良く乾燥しないとカビが生える。
去年は乾燥が甘かったのでカビが生えてしまった。
今年は十分干すつもりだ。
次はソバの実を干す。
黒豆を干す。
冬支度は忙しい。

ほっと一息はとむぎ茶を飲む。

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