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橋本農園 小山市のハトムギ農家

　橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか？」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。　 最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。 　はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800ｇ　2000円（送料込み） 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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ウドの収穫

ウドの床作りを２月９日に行った。
床作りは肥料を入れて、もみ殻を入れて作った。
５０ｃｍくらいまで籾を入れた。
もみ殻の上に葉が出てきた。



沢山ウドが伸びている。

食べきれないほど採れた。
近所や知り合いに分けたが食べきれない。
新聞紙でくるんで冷蔵庫で保存している。
さっそく
生でそのまま味噌をつけて食べた。
本当に甘い。ウドの新鮮な香りがする。酢の物、味噌汁、など作った。

小麦粉にハトムギ粉を入れて天ぷらを作った。
我が家のブロッコリーも一緒に揚げた。

柔らかい。春の気分を満喫できる。
ハトムギ粒入りお茶も作ってみた。
おいしくいただきました。
お茶の実は
玄米ハトムギなのでそのまま食べることもできる。

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