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橋本農園 小山市のハトムギ農家

 橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか?」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。  最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。  はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800g 2000円(送料込み) 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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いちごジャムを作ろう

イチゴがたくさんできる季節になった。
イチゴ狩りなどもいちご園でやっている。安くて大量に手に入るので食べきれない。
おいしいうちにジャムにして保存することにした。
ジャムを作る前に味を見て酸味が強いようならそのまま作る。
甘いようならレモンを用意する。

イチゴ500g
砂糖 250g(±50g)
レモン1個 搾り汁(好みに応じて入れても入れなくても良い)

イチゴを良く洗い砂糖を混ぜてレモン汁を入れて20分から25分中火で煮詰める。
途中で上澄みのアクをとる。
水に1滴ジャムを落としてちらばらないようなら出来上がり。




イチゴジャムができあがった。タップリかけてさっそく食べてみた。
ヨーグルトに入れて食べてみた。
とってもおいしかった。甘さもちょうど良い出来栄えです。
季節の楽しみです。
はとむぎ茶と一緒に食べるとほっとします。



はとむぎ茶 橋本農園で販売しています。注文はFAX 0285-37-0823
ハトムギ茶 ハトムギ精白粒 殻なしハトムギ ティーバッグ(粗びきはとむぎ10g 20袋入り)各種用意してあります。
量 100g 300g 500g その他ご希望に応じます。

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