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橋本農園 小山市のハトムギ農家

 橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか?」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。  最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。  はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800g 2000円(送料込み) 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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ハトムギで七草粥作り

あけましておめでとうございます。
早くも今日は七草粥の日になってしまいました。
はとむぎで七草粥を作ってみました。
ハトムギ精白粒

ハトムギの精白粒を米と半分半分に入れて炊いた。
大根がたくさんあったので少し入れすぎてしまったが、昆布だしでまろやかになった。
七草は庭から積んできた。ほかに白菜とほうれん草と小松菜も入れてみた。
 
青々としたお粥であったが、ほんのりとはとむぎの香りがする。

我が家のだいこんで漬けたタクワンと一緒にいただく。
すごくおいしいハトムギ入り七草粥です。
今年も一年。健康で生活できそうです。
1月19日(日)は小山の道の駅思川ではとむぎ祭りが開かれます。
ハトムギのイベントなので皆さんもぜひ参加してみたら楽しいと思います。
私もはとむぎのスイーツ作りに参加します。
ブログにアップしますので是非ご覧ください。

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