橋本農園小山市のハトムギ農家

　橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。「ハトムギはジュズダマですか？」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。　最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。　はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800ｇ　2000円（送料込み）毎年8月には今年度分は完売となります。今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

新玉ねぎと真竹（まだけ）のタケノコ

玉ねぎの出きたて（新玉ねぎ）を収穫。
例年より大き目、たくさんとれた。
２月ごろと３月ごろに肥料をやったが、タイミングが良かったのかもしれない。

ひもで結んで軒下にぶら下げておけば来年まで食べられる。

甘くてやわらかくておいしい。
味噌汁にも、煮つけにしてもおいしい。

真竹（まだけ）が１，５メートルくらい伸びている。
真竹のタケノコはおいしいので上部を５０ｃｍくらい切って料理をすることにした。
真竹はどこにでも生えているポピュラーな竹です。
孟宗竹と違って竹が人の身長くらい伸びないとおいしくない。

今が食べごろです。
米ぬかか大根のすりおろしで煮るとやわらかく甘味も出るようです。
３０分から４０分間、たくさんの水でにます。

さっそく新玉ねぎとタケノコを使って天ぷらをつくった。
タケノコ、玉ねぎは味噌汁に入れても甘くておいしい。
生揚げやシラタキと一緒に煮た。（醤油１、さけ１、みりん１、砂糖少１）

とてもやわらかく香りも高く季節のものを頂くのは喜びです。
今
麦の後にハトムギの種をまいています。
はとむぎ茶は美肌とイボとりによいといわれています。
漢方薬（ヨクイニン）なので３か月くらい飲むと効果が表れてきます。
ぜひお試しください。

お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード

橋本農園 小山市のハトムギ農家

[PR]

新玉ねぎと真竹（まだけ）のタケノコ

コメント

橋本農園小山市のハトムギ農家