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橋本農園 小山市のハトムギ農家

 橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか?」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。  最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。  はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800g 2000円(送料込み) 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

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ハトムギの種まきと梅ジュース作り 

ハトムギの種まきをする。

種まきが終わると畑にはとがやってきて種を食べている。

はとむぎとはよく言ったものだ。
ハトが大好きだからなのだろうか。
スズメも来て食べる。
みんな食べられてしまうのではないかと芽が出るまでは心配だ。
我が家の梅は今年は全く不作。
南高梅の梅の実がなぜか実らない。
去年は20K近く収穫できたが今年はどうしたことか。
梅干作りは断念した。去年の梅干でしのごう。
梅ジュースくらいは作れるので作ることにした。


よく洗ってヘタを取る。

1キロは氷砂糖で作った。

1キロははちみつ300ccと砂糖700gで作った。
毎日瓶を撹拌している。

5日もすると砂糖が解けてシロップになってきた。
あと1か月くらいでおいしいシロップができる。
去年は沢山梅ジュースを作ったので今も飲んでいる。
冷蔵庫に保存すれば1年間くらいは大丈夫。

どくだみはとむぎ茶に混ぜて飲んでいる。
甘酸っぱくておいしい。
夏の農作業の脱水症予防に良いでしょう。

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