橋本農園小山市のハトムギ農家

　橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。「ハトムギはジュズダマですか？」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。　最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。　はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800ｇ　2000円（送料込み）毎年8月には今年度分は完売となります。今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

落花生の塩ゆで(とれたて限定)

落花生が収穫の時期を迎えた。
早速、掘ってみた。
沢山豆がついていた。
塩ゆでにして食べることにした。
この収穫時期にしか食べられない限定食品。
注意
(乾燥させたものは塩ゆでにはできません)

作り方
準備するもの
からのついた落花生(掘りたて、その日のものに限る)
鍋
塩(小鍋に10gから20g)好みに応じて

土がついているので良く洗う。
鍋に洗った殻付きのままの落花生をたっぷりの水にいれる。
塩は水のうちから入れる。
塩の量は塩気がほしいときは20gから30gくらい入れると良い。
(塩は入れなくても良い)
15分くらいゆでる。
(すぐに引き上げずにそのまま１０分くらいお湯の中に入れておくとよりやわらかくなる.)

豆はよく洗う

塩は適宜(好みに応じて)
１５分くらいゆでると出来上がり。
少し覚ますと塩味がついておいしい。

、しんなりやわらかい。
豆特有の後を引くおいしさがある。
ビールにも合う一品でこの時期にしか食べられない珍味。
おやつにもおすすめです。

ほっと一息、はとむぎ茶にもよく合う。

はとむぎ茶の購入申し込み受け付けます。
健康飲料（カフェインゼロ)
漢方薬ヨクイニンの効果
(美容美肌効果が期待できます。)

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