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橋本農園 小山市のハトムギ農家

　橋本農園は小山市で米作りとハトムギ栽培をしています。 ハトムギは漢方薬のヨクイニンとして知られています。 最近は、ハトムギ茶ばかりでなく精白ハトムギ、ハトムギ粉、化粧品などに加工して販売され始めました。食べ方、利用の仕方、効能についてはブログをご覧ください。ヨクイニンは民間療法のイボとりとして以前から利用されていたのは周知のとおりです。 「ハトムギはジュズダマですか？」とよく質問をされます。ハトムギは極めてジュズダマと似ていますが別物です。精白粒にしてご飯と混ぜて炊き上げると麦に似たした舌の触感と香りがします。　 最近小山市では小山のブランドとしてはとむぎを宣伝し始めました。はとむぎの効能について実証実験をして健康食品であることををアピールしています。 　はとむぎ農家として安心安全なハトムギを皆様にご提供したいと思います。またブログでハトムギの食べ方や使い方なども紹介したいと思います。 橋本農園では精白ハトムギをヤフーオークションにて販売いたしております。800ｇ　2000円（送料込み） 毎年8月には今年度分は完売となります。 今年度は11月に新年度産の販売開始になります。よろしくお願いいたします。

味噌ピーナッツの作り方

落花生のみそピーナッツを作ろう。

簡単レシピ

準備するもの
落花生  200g(これより多くても大丈夫)
殻を取り除くと赤い皮が実についている。
ついたままで良い。
砂糖     大さじ1
味噌     大さじ1
みりん 大さじ1
油
フライパン

フライパンに油を入れる
低い温度の油から落花生を入れて揚げる。(4分間くらい)
徐々に温度が高くなりプチプチしなくなったら油取り紙に移しとる。
フライパンの油は油容器に移す。
油のついたまま(洗わないで良い)のフライパンに砂糖 みりん 味噌 を入れ火にかける。
焦がさないように手早く、すぐに揚げたピーナツを入れてからめて出来上がり。


甘辛く香ばしい後を引くおいしさ。
ほっと一息、はとむぎ茶でお茶うけに。
３時のおやつにもおいしくいただけます。

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